Description
Pétrin à spirale 13QT à usage intensif, capacité de 40 lb, 1 vitesse – 220 V, 1,2 HP, monophasé
Référence : 13163
MODÈLE : MX-IT-0020
Présentation du produit
Votre prochain outil professionnel pour traiter facilement de grands volumes.
Ce pétrin est équipé de spirales fixes robustes en acier inoxydable à haute résistance et est capable de traiter d’importants volumes de farine et de pâte. Que vous prépariez des pizzas, des biscuits ou du pain, vous constaterez une amélioration significative de l’efficacité de votre cuisine dès que ce pétrin fera partie de votre équipement.
CARACTÉRISTIQUES :
• Commandes faciles à utiliser •
Couvercle grillagé pour plus de sécurité •
Fabriqué en acier inoxydable •
Spirales fixes en acier inoxydable à haute résistance •
Dispositif de sécurité qui arrête la machine lorsque le couvercle de la cuve est soulevé •
Réduit considérablement le temps de pétrissage habituel des machines traditionnelles •
Idéales pour les boulangeries et les pizzerias, ces pétrisseuses offrent d’excellentes performances aussi bien avec les pâtes dures que molles
Caractéristiques techniques
Capacité du bol : 24 QT
Capacité maximale en farine sèche : 24 lb (11 kg)
Capacité maximale en pâte : 40 lb (17 kg)
Vitesse de rotation du bol : 1re vitesse – 9
Vitesse de rotation des spirales : 1re vitesse – 103
Puissance : 1,2 hp / 900 W
Intensité : 4 A
Alimentation électrique : 220 V / 60 Hz / monophasé
Dimensions du bol (diamètre x hauteur) : Ø 14,4” x 9,64” (366 x 245 mm)
Poids net : 161 lb (73 kg)
Dimensions nettes (L x P x H) : 27” x 15,4” x 26,4” (686 x 391 x 671 mm)
Poids brut : 175 lb (79 kg)
Dimensions brutes (L x P x H) : 29” x 17” x 29” (737 x 432 x 737 mm)




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